Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë (AUV) u ka bërë thirrje të gjithë operatorëve ekonomikë që merren me ushqime, në çdo hallkë të zinxhirit ushqimor – nga prodhimi, përpunimi, ruajtja, transporti, deponimi dhe shpërndarja, deri te tregtimi – që të respektojnë me përpikëri kërkesat ligjore dhe standardet e sigurisë ushqimore. Apeli vlen edhe për bizneset e gastronomisë, përfshirë restorantet, hotelet, sallat...