Sipas rezultateve të studimit të ri, gratë që konsumojnë shumë ushqime dhe pije ultra të përpunuara, veçanërisht produkte plot me ëmbëlsues artificialë kishin më shumë gjasa të zhvillonin depresion.
Studiuesit ekzaminuan të dhënat nga pyetësorët dietikë të plotësuar midis 2003 dhe 2017 nga pothuajse 32 mijë gra.
Në fillim të studimit, pjesëmarrësit varionin nga mosha 42 deri në 62 vjeç dhe asnjë nuk kishte një histori depresioni.
Gjatë periudhës së studimit, më shumë se 2 mijë e 100 njerëz fituan depresion, siç përcaktohet nga një diagnozë klinike dhe nga recetat për antidepresivë.
Gjithsej 4,840 pjesëmarrës fituan depresion gjatë studimit, raporton Everyday Health.
Pjesëmarrësit që konsumuan sasinë më të madhe të ushqimeve ultra të përpunuara kishin 49 për qind më shumë gjasa për të zhvilluar depresion sipas përkufizimit më të rreptë dhe 34 për qind më të prirur për të përjetuar këtë gjendje të shëndetit mendor.
“Cilësia ushqyese e dietave tona ndikon në shëndetin e përgjithshëm, duke përfshirë shëndetin mendor”, thotë Connie Diekman, një instruktor në Universitetin Fontbonne.
Ushqimet ultra të përpunuara prodhohen pothuajse tërësisht nga substanca të nxjerra nga ushqimet, të tilla si vajra, yndyrna, sheqerna, niseshte dhe proteina, ato gjithashtu mund të sintetizohen në laboratorë ku pak, nëse ka, përbërës vijnë drejtpërdrejt nga bimët ose kafshët që gjenden në natyrë, sipas Organizatës së Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë.
Ndërsa ushqimet ultra të përpunuara kanë qenë prej kohësh të lidhura me një gamë të gjerë çështjesh shëndetësore, duke përfshirë sëmundjet e zemrës, diabetin e tipit 2 dhe disa lloje kanceri, dihet më pak se cilat lloje të ushqimeve mund të jenë problemi më i madh, vunë në dukje autorët e studimit.
