Menemen është ushqim i preferuar turk me perime
Receta për kafjall ndryshe – shërbeni menemenë me simite dhe jogurt, transmeton Telegrafi.
Përbërësit:
– 2 speca; – 1 qepë; – 2 domate; – pak vaj; – 2 vezë; – kripë; – piper.
Përgatitja:
Në pak vaj fërgoni qepën e grirë imët dhe specat.
Shtoni domaten e qëruar, të prerë në feta.
Marinoni me erëza sipas shijes.
Fërgoni 5 – 6 minuta.
Bëni hapësirë për vezët.
Kur të jenë vezët gati, shërbeni!