Të gjitha varietetet e mollëve përmbajnë vlera të jashtëzakonshme, por mollat e gjelbra janë të pasura me proteina, vitamina, minerale dhe mbi të gjitha, fibër.
Mollët e gjelbra rregullojnë problemet me tretjen, nivelet e glukozës në gjak dhe përmirësojnë oreksin.
Ato mund të konsumohen që në fillim të ditës me stomak bosh dhe ju ofrojnë përfitimet e mëposhtme.
Janë një nga burimet më të mira të flavonoidëve dhe vitaminës C. Së bashku, këta përbërës funksionojnë si antioksidantë dhe shfarosin radikalet e lira që dëmtojnë qelizat.
Avantazhi i të ngrënit një mollë jeshile me stomak bosh është se organizmi pajiset me armë të forta për largimin e këtyre substancave të rrezikshme dhe shmangien e sëmundjeve kronike.
Një arsye tjetër përse duhet të hani mollë me stomak bosh është kaliumi që balancon lagështinë e qelizave. Kjo është e nevojshme për rrahje të rregullta të zemrës.